Så fik vi endelig det 'nye' bord leveret fra genbrugsbutikken. De skulle komme med det mellem 10 - 12, de kom først 14.30! Men så hjalp de også til med at bære bordpladen op. Det er et tungt, solidt bord og 8 behagelige stole.
Det er hjemmebygget 70´er kram, men er piftet op med en ludbehandling. Der er 2 indlægsplader med, de kom straks i kælderen sammen med de ekstra stole.
Det er noget større end det andet, men det passer perfekt. Nu kan rollespillerne meget bedre være der. Det skal stå sin prøve allerede på tirsdag.
I går lavede jeg slet ikke mad. Jeg var i biffen med B og se 'Coraline' (super god filmoplevelse) inden vi spiste frokost på Det Grønne Hjørne. Nu skulle jeg bare ha´ tømt mine kasser. Der var en hel pose spinat som jeg kørte til pesto med mandler, hvidløg, olivenolie og citron. Jeg kogte noget perlebyg og vendte det meste af pestoen i.
Jeg ville lave en 'grøn' salat med en masse fintsnittede grøntsager. Gulerødderne blev skåret i mønter og derefter i små stave. Det giver et godt crunch til salaten.
Der var også broccoli og fennikel tilbage. Broccolien blev skåret i buketter og dampet kort, fennikelen blev bare skåret i små tern. Det blev også til en dåse majs, lidt tomat i tern (uden kerner) og ½ ds feta (Taverna, Beyas Peynir). Grøntsagerne blev blandet godt sammen med perlebyggen og lidt ekstra pesto.
Det blev til en lyn-marineret flanksteak. Marinaden blev rørt sammen af olivenolie, hvidløg, peber, soya og sød chilisauce.
Den fik lige ca 8 min på gasgrillen og hvilede 5 min i folie inden udskæring.
Jeg lavede en creme til af græsk yoghurt, pesto og citronsaft. Og nu da Max har lært at spise oliven, fik vi store grønne med mandler.
Det var en god måde at indvie vores 'nye' bord på ☺
