Så blev jeg færdig med at klippe ugens video sammen. Der er mere madlavning i den her, men den er også 4 minutter lang. Det skal planlægges bedre i fremtiden, men al begyndelse er jo svær. Videoen er allerede uploadet til Aarstiderne. Nu skal jeg bare skrive opskriften ned og sende den samt et stillbillede derover også, så kommer den på madbio i morgen.
Hvis der er nogen derude der selv vil forsøge sig med en lille video hjemme fra køkkenet, kan den uploades til Aarstiderne her.
Det er en smart måde at lave hurtig mad på. Posens indhold skal bare tilsættes enten grøntsager eller en blanding af grønt og kød eller fisk.
Den her pose består af en opskrift, en pakke tynde boghvedenudler, en lille flaske limonade og en bøtte med 'smagen'. Det er en blanding af citronskal, chiliflager, citrongræs, ingefær, havsalt, cashewnødder, dadler og kokosflager.
Jeg havde bestilt KUK kassen i denne uge. Nu skal jeg simpelthen ha´ en pause fra de 'tunge' grøntsager. Der var 4 ting i kassen som jeg ville bruge i wokretten: porre, gulerod, pak choi og marksvampe. Og så gik det over stok og sten for at få optagelserne i kassen. Den færdigklippede video kommer senere.
Jeg havde min veninde B på besøg til film og en bid mad, så hun fik førnøjelsen at være prøvespiser på min første spicy wok. Jeg måtte undskylde til hende og Max bagefter fordi jeg lige nåede at komme op i det røde feldt under optagelserne. Uha, hvor bliver jeg nemt en krampe når tingene ikke lige vil som jeg vil. Sorry, jeg falder heldigvis hurtigt ned igen.
Ding - ding, Max hørte klokken og for ned og hentede is til dessert. Der var 10 økologiske isvafler til 100 kr, så dem måtte vi ha´. Så nu har vi is til hele sommeren. Hmm, hvis jeg altså sætter en lås på fryseren ☺
Så lykkedes det! Her er min første hjemmevideo, lavet til Aarstidernes 'upload-selv madbio' som går i luften senere på måneden. Bær over med mig, det er mit første famlende forsøg. Det er virkelig 'learning-by-doing' men jeg er gået til opgaven med krum hals. Det tager tid at planlægge optagelserne, klippe dem sammen og ikke få en anfald samtidigt. Der er meget ny teknik der skal læres og jeg er ikke alt for tålmodig (læs: slet ikke).
Jeg vil lave en hver fredag, med ugens kasser + en lille madlavningssekvens. Det er bare ret svært kun at ha´ en hånd fri, så jeg skal vist vente med noget af det til Max kommer hjem fra arbejde. Men nu er jeg ihvertfald kommet igang :0)
Jeg er begyndt at lege med mit kamera. Jeg skal på forsøgsbasis til at lave små sekvenser fra mit køkken i forbindelse med min praktik. Så nu er jeg ved at lære at optage, redigere og ikke gå amok på programmerne. Det er ikke lige sådan at få det hele til at makke ret. Heldigvis gør Iskebassen som jeg siger :-)
Jeg har lært alle mine katte at sitte på kommando. Well, Myren gør så det kun hvis der er noget at få. Der skal trænes med godbidder i et stykke tid, men lige så langsomt siver det ind hvad det er de skal. Det kar godt nok sparet mig for mange rifter på hænderne.
Det er det her billede videoen starter med.