Max har lige foræret mig en flaske af mine yndlingswhiskyer 'The Famous Grouse'. Efter en god bøf vil jeg hellere ha' en god 'Irish Coffee' end en dessert, så den er god at ha' i huset. Problemet er bare at jeg ikke kan tåle kaffe i maven og koffein i blodet!
I aftes havde vi lyst til lidt varmt og lækkert. Allerhelst ville vi ha' varm cacao med flødeskum, men der var ingen mælk. Jeg åbnede guf-skabet og det første mit øje fik øje på, var posen med Spicy Chocolate fra Kusmi. Og så var det jeg fik en idé. Hvad med at udvikle en hybrid mellem varm cacao og irish coffee? Først bryggede jeg en meget stærk kande the.
Der kom først 3 tsk mørk muscovadosukker i bunden af glasset. En god sjat whisky fulgte inden den varme the. Til sidst en generøs klat letpisket fløde på toppen. OMG! Det smagte jo helt fantastisk!
Men hvad pokker skal jeg kalde min nyopfundne gudedrik? Den er lavet af kinesisk the, skotsk whiskey, sukker fra Mauritius og dejlig dansk fløde. Hmm, hvad med'Spicy Chocolate Delight', 'Hot Chocolate Grouse' eller måske 'Dark Creamy Kusmi'? Andre forslag modtages gerne!
