Og hvad er det så for en tingest? Det er simpelthen et lille håndholdt gadget der kan to ting: (julienne) lave tynde strimler af skallen på citrusfrugter og (kanneler) fuger/riller i frugt og grønt. Brug endelig de økologiske eller nogle der ikke er overfladebehandlede.
Man laver det antal riller man har lyst til på langs, og skærer derefter ud på tværs.
Det giver giver en smuk agurkesalat. Gulerødder bliver også til rigtig fine blomster der kan peppe en salat eller gryderet op med en minimal indsats.Og hvad skal du så gøre for at få fat i de rare sager? Meld dig som fast læser hvis du har lyst, men læg en kommentar for at deltage i udtrækningen og fortæl mig om dit bedste stykke håndholdte køkkenudstyr.
Jeg trækker en vinder søndag d 12/9.
Nu vil jeg kravle tilbage under dynen og pleje mig selv. Jeg er stadigvæk fuldstændig underdrejet af overanstrengelse og sygdom. Og det er meget vigtigt at jeg bliver rask (eller i det mindste friskere) til på søndag. Der skal jeg nemlig på mit 2. kursus i Lambeth hos Sif. Det SKAL jeg altså med til. Jeg glæder mig helt vildt til at lære mere. Se billederne fra det 1. kursus her.
