Vi havde en buket hvide liljer med til værtinden.
Hun trakterede med et glas hjemmebrygget 'Tru Blood' (økologisk solbærsaft & rom)
Forretten bestod af pil-selv-rejer med rød remoulade og avocadosauce. Serien foregår i sydstaterne, så der var tilstræbt en stemning som i Louisiana.
Jeg havde et par salater med. Belugalinser med broccoli, hvidkål og gulerod i sur/sød-sennepsmarinade (fuldkornssennep, hvid balsamico og agavesirup). Og pestomarineret perlebyg med cherrytomater, rød peber, majs og feta.
Sif havde lavet slow-cooked brisket (spidsbryst) og af skyen lavet en fangtastisk sauce. Der var også lækre bagte tomater og en bagt (syndig) kartoffelpuré. Alle opskrifterne kan findes her.
Det var bare kræs! Vi hyggede, spiste, drak og skreg af grin. Der var skam både forfattet en tale og en sang. Tro mig - det er en udfordring at lave og synge en vampyrsang på "Jeg er havren".
Til dessert havde Sif bagt en Red velvet kage med cream cheese frosting. Den smagte bare vildt godt og der blev ikke levnet noget. Vi kom til at snakke om ikke røde True Blood trøfler ville være flotte. Det skulle afprøves - Sif havde nemlig en ekstra kage i baghånden. Kagen blev smuldret i stykker i en skål og rørt med Hindbærmarmelade og (meget) rom.
Jeg trillede alle trøflerne og det gav nogle meget 'blodige' hænder.
Det blev nogle små lækre vampyr-trøfler i den helt rigtige farve. Glem alt om vandmelon spiked med vodka eller Jell-o shots - romtrøfler er vejen frem!
Med et par dråber 'blod' blev det en rigtig True Blood snack.
Inden aftenen var gået var vi alle blevet bidt af en gal vampyr. Bidmærkerne kan købes her. Vi hørte musik, drak noget mere og fortalte røverhistorier til ca 02.45. Så gik vi i seng prøvede at få lidt søvn.
Allerede kl ca 8 stod vi op igen. Trætte og matte, men en oplevelse rigere. Sif bagte kærnemælkspandekager til morgenmad.
Og ikke nok med det, hun kogte også en jordbærkompot til.
Der var mere dej tilbage, så det blev også til en portion 'silver dollar' pancakes. Og de er bare små og søde pyntet med jordbærkompot og en vindrue.
Veganerkatten var vist glad da vi tog hjem. 22 timers latter og larm var vist mere end det stakkels dyr syntes om. Nu får vi se hvordan mine katte tåler mosten, for næste dinnerparty skal være her hos mig.
Nu skal jeg pakke og tilbage til Skåde bakker og endnu en hård træningsuge.
Men først lige et billede af den sagnomspundne klidmoster-vampyr:
