Viser opslag med etiketten Mandagstema. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten Mandagstema. Vis alle opslag

mandag den 20. juli 2009

Mandagstema uge 30...

[Ferie (semester/vacation) er noe vi lengter etter alle som en vil jeg tro. Derfor er denne ukens ord nemlig det, ferie.]

I år står den på hjemme-ferie og der er stadig 2 uger tilbage af den. Roskildefestivalen kostede mange kræfter (og penge), men gav til gengæld minder og sådan lidt 'ferie-feel'. Ferien bliver brugt på hygge, god mad, besøg hos venner, afslapning og gyserfilm.  

Det gode ved ferie er at man ikke skal op på et bestemt tidspunkt. Jeg skubber gerne morgenmaden frem og laver brunch i stedet for.

God norsk røget laks, dampet spinat og scrambled eggs m/fløde. Kan man ønske sig mere?

I ferien tænder jeg grillen så snart vejret tillader det. Så kan både kød og grøntsager blive tilberedt på altanen. Her aftensmaden fra i torsdags.

I ferien bliver der også tid til at nyde en lille øl eller to ☺

Altandøren står åben hele dagen. Kattene skal jo også nyde at det er ferie.

Der er også skønt derude om aftenen. Så sætter jeg stearinlys i de små lanterner og nyder stilheden der sænke sig over 'parken'. Det er den fuldfede ferie!

mandag den 29. juni 2009

Mandagstema uge 27...

[God morgen alle Mandagstema-venner i det ganske land og utland. Jeg håper alle nyter sommeren til det fulle og at du kanskje også har fått tatt et herlig bad eller to i sjøen eller i vann :) Morgenstund er mandagens tema denne uken. Det kan jo være så mangt]

Man siger jo at morgenstund har guld i mund, her siger vi guf i mund ☺

Det er vigtigt ikke at springe morgenmaden over. Hvis appetitten svigter så laver jeg en smoothie. Her med kiwi, banan, blåbær og blandet juice.

Det er en god måde at starte dagen på. Man får noget i maven og bliver kvikket op.

En anden løsning til den lille appetit er en frugtsalat. Her med røde og grønne æbler, banan, appelsin og rød grape. Økologisk velsmag + vitaminer, mineraler og gode kostfibre.

En helt almindelig morgenmad er for mig en skål havregrød. Her med æbletern, kanel og ahornsirup. Som den lille hverdagsluksus, en kande Kusmi Prince Wladimir.

I weekenderne er der mere tid til at nyde morgenstunden og maden. Så der kommer der gerne lidt større ting på bordet. Det kan være en oste-omelet med tomatfyld.

Eller 'scrambled eggs', røget laks og stuvet spinat. Og så lige en ½ grapefrugt, for sundhedens skyld.

Det kan også gå så vidt at det bliver til brunch i stedet for.  Her fik vi brasede kartofler med østershatte og spejlæg, stegte pølser og  tomater. Så  fik vi heller ikke noget før til aften igen ☺

I går indviede jeg min nye saftpresser til morgenmaden og lavede æblejuice.

Vi tilbragte vores morgenstund på altanen med blødkogte æg. Livet bliver ikke meget bedre!

mandag den 8. juni 2009

Mandagstema uge 24...

[Ugens ord er sommerlig. For det må vi jo ha nå som sommeren endelig har kommet til oss. Gå ut og knips bilder av det du synes er sommerlig]

For mig er noget af det mest sommerlige grillmad. Jeg elsker at tænde min lille Weber og gå i gang. I dag har jeg lavet det meste af middagen på grillen.

Saftige karbonader, asparges og squash blev grillede hver for sig. Mens aspargesene var lune blev de vendt i lidt fuldkornssennep og olivenolie. Jeg lavede en creme af græsk yoghurt, sennep, hakket oregano og hvidløg til.

Squash i skiver, vendt med olivenolie, grilles i kort tid på begge sider.

Skiverne lægges på et fad og dryppes med lidt gastrik. Drys med flagesalt og friskkværnet peber. Lige før servering dækkes fadet med spæde blade og drysses med hakkede peanuts.

Det blev også til en hurtig salat af tomat, agurk, majs og sorte oliven. Dressingen var lidt hvid balsamico, lidt olivenolie og hakket frisk oregano.

Det var en middag der både var lækker og sommerlig ☺

mandag den 25. maj 2009

Mandagstema uge 22...

[Ukens ord er ”trøbbel”. Og hva er nå det? Det som trøbbel for meg, tar andre kanskje på strak arm. Ordboken sier dette om trøbbel: trøbbel trøb(be)let (eng. trouble, fra gfr truble) bryderi, vansker lage, stelle til t- / ha, få t- med noe(n)]

Lige nu er det problemerne med fysikken og søvnen der fylder mest. Jeg har ikke lyst til at skrive om det, så bliver jeg bare ked af det. Det magter jeg ikke at være i dag.

I nat var der godt nok også problemer med at sove, men af en ganske anden grund.

Tori Amos kommer til København og giver koncert i Operaen d 20/9. Vita og jeg var begge spændte på om vi kunne få nogle gode pladser. Jeg stod klar på posthuset så jeg kunne købe billetterne så snart de blev sat til salg. Wee, nu er problemet bare at der er laaaaaaaaaaaaang tid til september ☺

mandag den 18. maj 2009

Mandagstema uge 21...

[Hva er GLEDE for deg?]

Glæden er en underlig størrelse. Den kan være meget svær at opnå og alt for let at miste. Før i tiden kunne jeg ikke føle glæde ved ret meget, følelsen blev nærmest kvalt før den opstod. Nu finder jeg meget glæde i min hverdag, i de nære ting, i detaljerne og i madlavningen ☺

Den sidste konfirmation jeg lavede mad til inden jeg måtte droppe mit fag, gav mig utrolig stor glæde. Jeg lavede det hele selv fra bunden og det var bestemt min 'karrieres' højdepunkt. Jeg blev bedt om at lave en forret efter eget valg, men 'helst fisk'.

Jeg lavede en fisketallerken med 4 forskellige komponenter. En laksepaté i 2 farver, en voulevent med krebsehalesalat, en lille sprød 'pose' med havtaske og endelig en bagt jomfruhummer med pestohale. Det var det helt rigtige valg, gæsterne, konfirmanden og hans forældre var ellevilde. Jeg har aldrig følt så rendyrket en glæde ved mit fag som den dag. 

Men her er mit livs allerstørste glæde ☺

mandag den 11. maj 2009

Mandagstema uge 20...

[ANSVAR]

Det størst ansvar man kan have i det her liv er at passe på dem man holder af. Jeg er mit ansvar bevist og gør det bedste for at mine katte får et godt katteliv her hos os. De har ikke selv valgt at være her, så det er vores ansvar at de trives.

De elsker kylling de kære små, så når der er sådan en i ovnen er de utålmodige for at få lov til at smage.

Jeg har også et ansvar som hustru og husmor - så jeg sørger for at min husbond får noget godt at spise hver dag.

Her sidder han forventningsfuld og venter på dagens middag.

mandag den 4. maj 2009

Mandagstema uge 19...

[Mønster ser vi overalt. Enten i naturen, på klær, i møblement, gardiner ... eller det er andre mønster vi snakker om her. Vanene våre, uvanene våre. 

Hva slags mønster har du? Hva liker du ? Hva liker du ikke?]

Hmm, hvad siger Nudansk Ordbog mon til det?

Mønster: "Figur m.m. som er regelmæssigt gentaget".  

Godt så, det er altså gentagelser af en slags. Det kan både være naturens mønstre, matematikkens og de menneskeskabte kunstfærdige mønstre. Og for så slet ikke at tale om alle de tillærte adfærdsmønstre. Dem springer jeg dog let og elegant over i dag.

Naturens mønster er helt klart min favorit. Men naturens og matematikkens mønstre er skam tæt forbundne. Den italienske matematiker Leonardo Fibonacci fik 'udregnet' naturens tal der nærmer sig det gyldne snit. Talrækken udgør den formel for spiraldrejning vi ser i kogler, romanescokål eller som her i en ananas.

Der er mønstre alle steder. Her på min kinesiske tekande.

Og på mit (knap så rene) køkkengulv.

Der er også gentagelse for alle pengene på de små silkeæsker.

Mønstre behøver bestemt ikke kun at være geometriske. Her er det en yndefuld gentagelse i både for- og baggrund der tilsammen danner mønsteret på min yndlings te fra Pukka.

Jeg kunne ikke drømme om at gå i tøj med mønster. Men ellers vil jeg sige, jo mere mønster jo bedre. Her er min brødpose med kattemønster, jeg måtte studere den længe før jeg kunne se gentagelsen af mønsteret. Men der er et mønster godt gemt i katte-kaoset ☺

søndag den 26. april 2009

Mandagstema uge 18...

[Ukens ord rommer mye i min mening, nemlig KREATIV]

Hmm, det er blevet ret småt med de kreative udfoldelser i de sidste år. Før i tiden havde jeg altid gang i så mange projekter. Akvarel, silkemaling, smykkefremstilling, keramik, vægmalerier - jeg har lavet alt muligt forskelligt. Men noget af det jeg holdt mest af var nålefilt. Jeg har valgt nogle stykker ud som jeg gerne vil vise frem.

Denne havfrue var noget af det første jeg lavede. Den har skelet af piberensere omviklet med pladevat. Derefter er den filtet med små totter uld og en filtnål.

Det er ikke verdens bedste billeder jeg har taget i dag, men man kan ane alle de fine detaljer og perler der er syet på.

Uha, så tæt på syntes jeg næsten at hun ligner en vis Anni. 

Jeg har også lavet en kattekilling, en mus og en kaktus. Katten er udstyret med ægte katte-knurhår som jeg har samlet sammen gennem mange år. 

Myren er lige lovlig interesseret, hun har allerede haft musen under 'kærlig' behandling.

søndag den 19. april 2009

Mandagstema uge 17...

Hva er hverdagsluksus for deg?

Hmm, jeg må tilstå at det at kunne spise en god økologisk kost er noget jeg glæder mig over hver dag. Jeg ved det er en investering i mit helbred. 

Jeg åbner min dør - og der står de. Det er hverdagsluksus for mig!

søndag den 12. april 2009

Mandagstema uge 16...

[STILLHET - SILENCE. Ukens ord gjør kanskje ikke så mye ut av seg? Eller?]

Hmm, stilhed er svært. Jeg har meget svært ved at opnå den, men når jeg finder den nyder jeg hvert øjeblik. Jeg er 'manisk overtænker' og har altid 1000 ting i hovedet + en radiostation der spiller 24-7. Fra jeg slår øjnene op til jeg lukker dem igen, kværner 'radio klidmoster' løs. Jeg har forgæves forsøgt at meditere, men jeg kan bare slet ikke finde min off-knap. Men der er en måde jeg kan få lidt ro på. 

Når jeg sidder og kigger på 'pigerne' der sover, fyldes jeg med ro og der bliver lidt mindre larm i hovedet. Stille - det bliver der vist aldrig!

søndag den 5. april 2009

Mandagstema uge 15...

[Denne ukens ord er HUMOR. Jeg antar det vil bli mange humoristiske innslag denne gangen. Hva får deg til å le? Hva er humor for deg? Å fange humor med kamera kan jo bli ganske humoristisk også, ikke sant?]

Åh dear, jeg må hellere begrænse mig. Humor er for mig en livsnødvendighed. Jeg elsker den knivskarp, bentør og kulsort. Men jeg griner også gerne af slapstick, stand-up og andre absurditeter. Og galgenhumor i særdeleshed. 

Der findes rigtig mange sjove tv serier der lige rammer plet hos mig. 'Extras', 'The office', 'How I met your mother', 'The big bang therory', 'My name is Earl', 'Klovn', 'Little Britain', 'The Mighty Boosh' og 'The Fast Show'.  De to sidste er mine absolutte favoritter. Engelsk humor er bare lige noget for mig!

Jeg stødte på 'The Migty Boosh' en gang jeg zappede forbi BBC Prime og blev vildt overrasket. Det var SÅ mærkeligt og anderledes. Jeg kunne slet ikke vente på at det skulle blive sendt igen, så vi bestilte hele serien på Amazon og grinede os igennem den på kort tid.

Billederne er af en bog jeg har købt om serien. Den er også bare vildt sær. Her på bagsiden ses det umage makkerpar Howard Moon og Vince Noir, som styrer slagets gang. Det er en surrealistisk serie med indlagte sange lavet i deres selvopfundne stil 'Crimp'. 

'The Fast Show' er nok lidt lettere tilgængelig. Det er en serie á la 'Tak for i aften' hvor det er de samme karakterer der går igen i hvert afsnit. Det er hylende morsomt og meget grænseoverskridende. Der er intet emne der er tabu at tage op, hvilket giver nogle ret bizarre afsnit ind i mellem. Vi har købt dette box sæt med hele serien og en masse ekstra materiale. 

Nå, ja. Der er jo også min fine kattehumor. Jeg elsker Lolcats og får dem som feeds hver dag. Og jeg ved godt at det skal være billeder man selv har taget, men dem her vil jeg altså ha´ med alligevel!

Det er ikke kun forbi det er nogle sjove billeder af katte, det er faktisk tit 'undersættelserne' der er sjovere. 

'Lolspeak' kan være ret irriterende og det er ikke altid jeg forstår det hele. Men det her er helt genialt, fordi engelsk rummer nogle muligheder for at lege med sproget. Det er humor for mig!

tirsdag den 31. marts 2009

Mandagstema uge 14...

Så er jeg endelig hjemme igen. Jeg kan vist lige nå at hoppe med på ugens tema.

[Ok, ukens ord er altså "ovenfra" (from above)
Hva tenker du nå? Hva er "ovenfra" hos deg, hva ser du "ovenfra"?]


Lækker sushi som min søster og jeg fik søndag aften. 

Alle mine madbilleder er taget så jeg ser maden ovenfra. Vupti, det var nemt i denne uge :-)

søndag den 22. marts 2009

Mandagstema uge 13...

"Ukens tema er siffer / tall. Hvor har dere siffer og tall hos dere? Eller kanskje du møter siffer / tall andre steder på din vei?"

Hmm, det bliver meget personligt i denne uge. Tal har nemlig styret mit liv i mange år. Jeg har kæmpet med OCD og et af mine symptomer var netop talfiksering. Jeg har talt og talt - huller i loftplader, bogstaver i reklamer, antal folk i bussen. Alt blev skannet og talt. Jeg har siddet og ventet på den 'rigtige' talkombination på videomaskinen før jeg 'måtte' rejse mig. De bedste talkombinationer var 11.11 og 22.22, så jeg ikke dem, var det meget dårlige tegn. Jeg ventede også tit på 12.34, 23.45 og 00.00. Til sidst måtte vi sætte et stykke pap fast over tallene, så jeg ikke kunne se dem. Heldigvis styrer det mig ikke længere. Men når jeg føler mig stresset eller presset begynder jeg at tælle lidt, men ikke mere end jeg kan styre det. 

Min allerbedste tal i hele verden er mit lykketal 13. Dette her lille plastikvedhæng fik jeg i en nytårsknallert for et par år siden. Det er som om tallet 13 altid finder mig. For andre kan det være et ulykkestal og jeg har tit måtte forsvare det. Det er traditionelt et dårligt tal fordi det referere til 'Den sidste nadver'. Det bringer uheld at sidde 13 til bords som Jesus og hans disciple (De 12 apostle). Det har dog været 'mit' tal så længe jeg kan huske tilbage. Jeg er nemlig født på den 13. dag i maj! Så det er meget naturligt at skrive om mit lykketal i uge 13´s Mandagstema.

søndag den 15. marts 2009

Mandagstema uge 12...

"Hva er fritid for deg? Hva gjør du da? Hva er det beste du kan bruke fritiden din til? Eller har du for lite fritid?"

Jeg har desværre det luksusproblem. at jeg har alt for meget 'fritid'. Når man er hjemmegående, er det svært at skille tingene ad. Hvornår kan man egentligt sætte sig ned og holde fri fra alle de gøremål, som man 'burde' og 'skulle' kunne overkomme når man nu bare er herhjemme. Det er nogle lange dage jeg har herhjemme alene, men nu har jeg fundet ud af hvad alt den tomme tid kan bruges til.  At blogge selvfølgelig. 

Hmm, min fritid er vist der hvor jeg hygger mig. Spiser god mad, drikker god vin. Ser film, spiller backgammon og hygger med kattene.

Her er der lagt op til hygge med en tapas-anretning. Når det er fritid er det dejligt ikke at bruge alt sin tid i køkkenet, men ved bordet. Og med sådan en anretning bliver opvasken holdt på et minimum. Det klager Nallefar ikke over, ellers skulle han jo bruge sin fritid på at vaske op.

Når det er fritid kan altandøren være åben meget længere end sædvanligt. Det nyder Iske og Myren i fulde drag. Det kan være svært at komme til at dække bord for de to. 

mandag den 9. marts 2009

Mandagstema uge 11...

Kveldens ord er uklart ... uklart for meg - uklart for deg! Sådan giver Mette bolden op til mandagstema i denne uge. Jeg sad lige og bladrede i mine arkiver for at se om der var noget der kunne bruges. Her fandt jeg dette sære close up af Nallefar. Det ligner et "det er fredag aften og jeg har efter 5 glas rødvin bestemt mig for at tage nogle sjove billeder". Well, det er det ikke kun, der er skam også en historie bag billedet :-)

Billedets centrale motiv er faktisk ét eneste øjenvippehår. Det havde besluttet sig for at mutere og vokse sig ca 4 cm langt på et par uger. Jeg måtte nogle ha´ nogle håndfaste beviser at fremlægge til fremtidige røverhistorier om 'mutanten'. Her er det noget uklare bevis på at det rent faktisk eksisterede!

mandag den 2. marts 2009

Mandagstema uge 10...

"Denne ukens ord er delikat. Eller på engelsk hvis man ikke helt kan norsk, delicious eller savoury. Hva synes du er delikat? Kan delikat være mer enn bare noe håndfast?" Sådan giver Mette bolden op til denne uges mandagstema. 

Hmm, efter at ha´ tygget lidt på det er det blevet til en spændende opgave. Min første association til ordet 'delikat' er dog hverken lækkert eller smagfuldt. Det er derimod det engelske ord 'delicate' der dukker op. 

En par af Merriam-Webster´s definitioner på ordet er:

a) not robust in health or constitution : weak , sickly.

b) easily torn or damaged : fragile.

Skrøbelig! Det er det jeg vil fortolke. Jeg passer selv ind i begge definitioner :-). Men det skal ikke være om mig som person, men der imod om noget af det kæreste jeg ejer.

For år tilbage fik jeg denne figur fra Kina foræret, af en der selv havde siddet med den i skødet, hjem i flyveren. Det er et fantastisk stykke håndværk og jeg sætter stor pris på den. 

Hun er så smuk og har så mange fine detaljer.

Da jeg pakkede hende ud var min frygt at hun ikke ville holde længe her. 'Så skrøbelig en ting kan ikke overleve i et katte-hjem' tænkte jeg. Men det er lykkedes mig at passe meget godt på hende, så hun er stadig hel og fin. Men meget skrøbelig.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...